เมนูข้าวผัด

Moobig |
29/10/2014

ถ้าจะพูดถึงอาหารจานด่วนที่คนไทยนิยมกินกันมากที่สุด นอกจากผัดกะเพราแล้วก็คงจะต้องนึกถึงข้าวผัดใช่ไหมคะ สำหรับเราเวลาจะกินอาหารตามสั่งก็จะสั่งข้าวผัดเป็นเมนูแรกๆเลยค่ะ เราว่าข้าวผัดเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายแล้วก็อร่อย มีอะไรเหลือๆในตู้เย็นก็เอามาผัดรวมกันกับข้าวก็อร่อยแล้ว ข้าวผัดก็เลยเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายตามใจพ่อครัวแม่ครัว สำหรับจานเด็ดเมนูข้าวผัดเล่มนี้จะเป็นการรวบรวมเมนูข้าวผัดต่างๆ มาไว้กว่า 30 เมนูค่ะ ถ้าดูจากรูปต้องขอบอกว่าน่ากินทุกเมนู เห็นแล้วน้ำลายไหล ถ้าลองดูลงไปแต่ละเมนู วัตถุดิบต่างๆที่เอามาทำก็หาได้ง่าย มีอยู่ทั่วไปตามท้องตลาดค่ะ อย่างเช่น กุ้ง ปลาแซลมอน ปลาหมึก ผงกะหรี่ ซี่โครงหมู ไก่ หนำเลี๊ยบ หอยลาย ฯลฯ เป็นเมนูง่ายๆที่ใส่ไอเดียเข้าไปก็ทำให้ดูน่ากินขึ้นมาเยอะเลยค่ะ เอาเฉพาะ 30 เมนูที่มีในหนังสือก็เปิดร้านขายได้แล้ว เราลองทำกินเป็นบางเมนูนะคะ รสชาติตามสูตรที่ให้มาก็ตามมาตรฐานค่ะ เป็นรสชาติกลางๆ ใครอยากเพิ่มอะไรก็เพิ่มได้ตามความชอบ ขั้นตอนกับวัตถุดิบก็ไม่มีอะไรซับซ้อนนะคะ เหมาะสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร หรือถ้าทำกับข้าวเป็นอยู่แล้วก็อาจจะลองซื้อไปอ่านเพื่อหาเมนูแปลกๆ ใหม่ๆ เอาไปทดลองทำหรือว่าเอาไปต่อยอดก็ได้ค่ะ เป็นคู่มือการทำข้าวผัดเล่มบางๆ ที่น่าสนใจเลย สำหรับเมนูตัวอย่างก็มี ข้าวผัดขมิ้นปลาหมึกสูตรอินเดีย ข้าวผัดตะไคร้ไก่ย่าง ข้าวผัดปลาเก๋าเต้าเจี้ยว ข้าวผัดกระเทียมกับบาร์บีคิวกุ้ง ฯลฯ