กินแบบธรรมชาติบำบัด

Moobig |
29/10/2014

ทุกวันนี้สาเหตุที่คนเราป่วยมากขึ้นส่วนหนึ่งก็มาจากการกินนี่แหล่ะค่ะ คนส่วนใหญ่เน้นความสะดวกกับความอร่อยเป็นหลัก โดยไม่คำนึงว่าอาหารที่กินเข้าไปนั้นมีประโยชน์หรือจะส่งผลเสียต่อร่างกายมากน้อยแค่ไหน หนังสือกินเพื่อสุขภาพแบบธรรมชาติบำบัดเล่มนี้ ต้องการให้เราปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของเราเสียใหม่ หลักการก็คือใช้อาหารเป็นยา เป็นอาหารเสริมสุขภาพนั่นเอง โดยผู้เขียนจะแบ่งเนื้อหาออกเป็นบทๆค่ะ ก็จะมีเรื่องอาหารแนวใหม่ การกินผักผลไม้ที่ถูกวิธี การกินโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน การเลี่ยงบุหรี่ แอลกอฮอล์ และอาหารขยะ เราขอรีวิวเฉพาะส่วนที่ว่าด้วยอาหารแนวใหม่กับตัวอย่างอาหารก็แล้วกันค่ะ คิดว่าเป็นเรื่องน่าสนใจดี ในส่วนเรื่องอาหารแนวใหม่ ผู้เขียนเค้าจะอธิบายเป็นความรู้ในทางทฤษฎีมากกว่าแล้วก็จะมีคำแนะนำว่าควรกินอาหารแต่ละประเภทในปริมาณเท่าไรถึงจะพอดี มีการอธิบายถึงแนวทางการกิน 9 ข้อ ซึ่งทางสถาบันอาหารและสุขภาพของอมเมริกาได้กำหนดไว้ ส่วนเรื่องตัวอย่างเมนูแนวใหม่ก็จะแนะนำเป็นมื้อๆค่ะ ว่าแต่ละมื้อควรกินอะไร แค่ไหน ถึงจะพอดี แล้วก็มีตัวอย่างรายการอาหารของแต่ละวันมาแนะนำไว้ด้วย สำหรับภาพรวมของหนังสือเล่มนี้ ในความคิดเห็นของเรา ความน่าสนใจชวนให้อ่าน ชวนให้ติดตามยังไม่ค่อยดีค่ะ ขนาดว่าเราเป็นคนที่สนใจเรื่องสุขภาพอยู่แล้ว อ่านแล้วยังรู้สึกเบื่อ ไม่สนุก ถึงแม้จะเป็นเรื่องที่ให้ความรู้ดีก็ตาม เพราะฉะนั้นสำหรับคนที่ไม่ได้สนใจเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษอ่านแล้วอาจจะเบื่อได้