จานอร่อยขนมปัง

Blssoomeye |
19/11/2014

จานอร่อยขนมปัง ผู้เขียน บก.อังคณา ศุภกิจวณิชโชค (นามสกุลยาวจัง) ตีพิมพ์กับสำนักพิมพ์อมรินทร์ แค่ชื่อเล่มนี้ก็รู้แล้วว่าเกี่ยวกับขนมปังล้วน และอีกเช่นเคยเล่มนี้น้าซื้อมาใหม่เลย เอามาทำให้น้องทานกัน เราก็ได้ทานไปด้วย อิ่มด้วย ในเล่มนี้ไม่ได้มีแค่ที่เป็นของคาวนะ ขนมปังยังเอามาทำขนมหวาน ขนมว่างได้อีกด้วย อย่างที่เราคุ้นเคยก็คงเป็นพวกขนมปังโทส หรือแบบอบ แล้วมาจิ้มกับแยมหรือสังขยา อะไรพวกนี้ แต่ในเล่มนี้ดีนะมีการทำขนมปังหลากหลายวิธีเลยละ เอามากินเป็นของว่าง ไว้ทานเล่น หรือเป็นอาหารหลัก แบบทานอิ่มไปเลยก็ได้ อย่างเมนูในเล่มที่เขาแนะนำก็จะมี ขนมปังกระเทียม พิซซ่า ตอติญา โรลกุ้งกรอบ ปังจีบหมูยักษ์ ขนมปังถ้วย (อันนี้เราเคยทำ ไม่ยาก เดี๋ยวจะอธิบายให้ฟังนะ) และก็จะมีพวกที่เป็นของหวานด้วย อย่างพวกอะไรโทสๆ แบบฮันนีโทส หรือปังนุ่มพุดดิ้งชาไทย และก็พวกเค้กที่ใช้ขนมปังแทนเนื้อเค้ก ก็ดูน่ากินนะ อ้อ ที่บอกว่าขนมปังถ้วยทำง่ายก็แค่เอาขนมปังมาใส่ในถ้วยแล้วเอาเบคอน หรือไส้กรอก เอาที่ชอบมากใส่แล้วตอกไข่ไว้ด้านบน จากนั้นเอาไปอบ แค่นี้ก็จะได้เมนูเดิมๆแต่รูปแบบใหม่แล้ว และยังดูน่ากินกว่าเดิมด้วย ส่วนเมนูอื่นบางเมนูเราก็เคยทำกันอย่างขนมกระเทียม อีกอย่าง ตอติยาเราว่าก็ทำง่ายเหมือนกัน แค่เอาขนมปังมารีดให้เป็นแผ่นบ่างๆหน่อย ใส่ผัก ใส่เนื้อสัตว์ที่เราชอบไว้ตรงกลาง ราดซอส แล้วห่อหรือจะม้วนมันก็ได้ แค่เนี่ยเราก็อร่อยได้ง่ายๆ เราว่าเล่มนี้ดีนะ เพราะบางทีซื้อขนมปังมา แล้วกินไม่หมด ไม่รู้ว่าจะทำไรดี ก็มาดูเมนูในเล่มนี้เลือกที่สนใจไปทำดู ก็จะได้เมนูอร่อยง่ายมาแล้ว