อาหารลดน้ำหนัก

moobig |
31/12/2014

หนังสือแนวอาหารเพื่อช่วยลดน้ำหนักมีเยอะนะคะ แต่ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารแนวสุขภาพที่รสชาติอาจจะไม่ค่อยถูกปากซะเท่าไหร่ สำหรับอาหารลดน้ำหนักเล่มนี้ก็เป็นอีกเล่มหนึ่งที่อยากจะแนะนำสำหรับใครก็ตามที่กำลังอยู่ในช่วงของการลดความอ้วนอยู่ กินแล้วรับรองว่าดีต่อสุขภาพแน่นอน สำหรับเล่มนี้เราคิดว่าไม่เชิงว่าจะเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับคนลดความอ้วนซะทีเดียว หมายถึงว่าไม่ใช่เมนูที่คิดขึ้นเพื่อลดความอ้วนอะค่ะ แต่จะเป็นเมนูประมาณว่า ดีต่อสุขภาพ ไขมันน้อย กินแล้วไม่มีไขมันสะสม ย่อยง่าย อะไรประมาณนี้ ก็เลยเหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก ตัวอย่างเมนูที่เราคิดว่าดีต่อสุขภาพแล้วก็อร่อยด้วยก็อย่างเช่น ยำเห็ดฟางใส่ไก่ฉีก ยำผักสลัดไก่ย่าง ไข่เจียวผัก สปาเกตตี้กะเพราเต้าหู้ มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวใส่เมล็ดฟักทอง ข้าวหน้าเห็ดกับเต้าหู้ย่าง ซุปถั่วลันเตากับบรอคโคลี่ เป็นต้น ในส่วนของขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากกว่าอาหารอื่นๆที่เราเคยกินกันนะคะ ไม่ใช่ว่าพอเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้วจะมีขั้นตอนยุ่งยากกว่าอาหารธรรมดาทั่วๆไป สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งรับรองว่าทำได้แน่นอน นอกจากเรื่องของเมนูอาหารต่างๆแล้ว ก็ยังมีเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆเกี่ยวกับเรื่องการควบคุมปริมาณแคลอรี่ในอาหารจานต่างๆ ทำยังไงเราสามารถที่จะกินอาหารจานโปรด ในขณะเดียวกันก็สามารถที่จะลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีในส่วนของเทคนิคการกินอาหารระหว่างมื้อ การลดน้ำหนักที่ได้ผลนั้นไม่ใช่การอดอาหาร แต่คือการรู้จักกินอาหารที่เหมาะสม การกินอาหารระหว่างมื้อก็ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีขึ้นค่ะ