เนื้อทำอะไรก็อร่อย

moobig |
31/12/2014

ปกติเราไม่ใช่คนชอบกินเนื้อซักเท่าไหร่ค่ะ เท่าที่เคยกินมายังไม่เคยเจอร้านไหนทำได้อร่อยถูกปาก ส่วนใหญ่ถ้าจะกินก็คงเป็นเมนูในเล่มนี้ละค่ะที่ทำกินเองเป็นประจำ เพราะอร่อยสุดแล้วเท่าที่เคยกินมา เราว่าเป็นสูตรที่เนื้อนุ่มดีค่ะ ในส่วนของรสชาติก็ถือว่าอร่อยห้าดาวเลย มีเมนูโปรดที่เราเคยทำกินก็อย่างเช่น ข้าวหน้าเนื้อขมิ้น เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อย่างซอสพริกขี้หนู แกงเขียวหวานเนื้อ แล้วก็เนื้อพันเบคอน เมนูเนื้อนี่เราทำกินเฉพาะที่เป็นอาหารไทยเท่านั้นนะคะ เหตุผลก็ไม่มีอะไรมาก เพราะว่าคิดไปเองว่าถ้าเป็นเมนูฝรั่งที่ทำจากเนื้อน่าจะทำยากเท่านั้นเอง แต่ถ้าใครทำกับข้าวเก่งๆคงหายห่วงแน่นอนเพราะว่าขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากมากมาย แต่สำหรับเรายังไม่กล้าทำเพราะกลัวเสียของ ^^ จริงๆอยากให้มีเมนูมากกว่านี้อีกซักนิดนะคะ เอาเป็นเมนูในแบบที่มักจะทำจากหมูหรือเนื้ออย่างอื่นก็น่าจะช่วยให้ดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น น่าจะช่วยให้กินได้ง่ายกว่านอกจากเรื่องของเมนูอาหารแล้วก็ยังมีในส่วนของเทคนิคการเลือกซื้อ ทั้งประเภทเนื้อนุ่มมาก ปานกลาง และนุ่มน้อย การปรุงเนื้อวัวในแบบต่างๆ ระดับความสุกของเนื้อ 7 ระดับเป็นยังไง ชนิดของเนื้อวัวที่นิยมนำมาปรุงเป็นอาหาร แล้วก็มีแผนภาพโครงสร้างและชิ้นเนื้อส่วนต่างๆของวัว เอาเป็นว่าอ่านจบนี่แทบจะเป็นกูรูด้านเนื้อวัวกันเลยทีเดียว ถ้าเป็นเมนูไทยรับประกันความอร่อยนะคะ แต่ถ้าเป็นเมนูนอก อันนี้คงต้องลองทำกันเอง