Cateaux & Cake

หนังสือเล่มนี้ "Gateaux & Cake" ได้รวบรวมสูตรการทำเค้กที่มีความนิยมกันอย่างกว้างขวาง ด้วยวิธีทำที่ละเอียดลออ ตั้งแต่เริ่มการร่อนแป้ง การปรุงส่วนผสมต่างๆ การอบ รวมไปถึงการตกแต่งหน้าเค้กให้สวยงาม ซึ่งง่าย

 

ในการทำความเข้าใจ และสามารถนำไปปฏิบัติได้ด้วยตนเอง หรือไม่ว่าจะทำจำหน่ายก็เป็นเรื่องที่ง่าย และนี่คือความลงตัวกับสูตรต้นตำรับ และสูตรแบบประยุกต์หลากแนว