50 เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ

loveRead |
27/08/2014

50 เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ หนังสืออาหารเครื่องดื่มวันนี้ผมขอแนะนำเล่มนี้คับ เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ เป็นหนังสือที่แนะนำเมนูอาหารไทยสำหรับคนรักสุขภาพมาฝากกันถึงมือเลยคับ โดยผู้เขียน สุปราณี แพรศิริ ที่มีสูตรเมนูอาหารมากมายรวบรวมมาเป็นรูปเล่ม ถึง 50 เมนู ให้คนรักสุขภาพทำทายได้เองเลยคับ เพราะมีรายละเอียดและเทคนิคสูตรที่จะทำอาหารเพื่อสุขภาพให้อร่อยได้อย่างง่ายหลายสูตร แจงบอกกันตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ ถึงขั้นตอนการปรุงอย่างละเอียดเลยคับ มีประโยชน์สำหรับคนรักสุขภาพแน่ๆคับ เพื่อแต่ละเมนูอาหารมีการนำวัตถุดิบที่เป็นสมุนไพรมาใส่เป็นเครื่องปรุง แบบนี้ได้ทั้งความอร่อยและยังดูแลสุขภาพอีกด้วย (ดีจริง อิ่มอร่อยที่ท้อง แบบมีประโยชน์ 555) ถ้าพูดไปแล้วอาหารที่ผมทานทุกวันนี้แทบจะไม่มีประโยชน์ที่ส่งผลต่อสุขภาพเลยนะ หรือมีใส่อยู่ในอาหารแต่ผมไม่รู้ก็เป็นได้ (ก็มัวแต่ทานอย่างเดียวเลย น่าอายจัง 555) แต่ที่สนใจหนังสือเล่มนี้ก็เพราะเค้าบอกว่าสามารถน้ำพืชผักสมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารได้อร่อยเหาะได้อย่างลงตัวคับ ด้วยสูตรอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสมุนไพรทำให้ทั้งอร่อยและในสรรพคุณของพืชผักที่เป็นยารักษาโรคได้อีกด้วยนะคับ บอกเลยอยากกินๆ ฮ่าๆๆๆ จากที่อ่านดูหลายเมนูนิอลังการถึงกับอยู่ในภัตตาคารได้เลยนะคับ ผมว่าถ้าจะยึดเป็นอาชีพ ก็ทำได้นะ เพราะมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีทั้ง ต้ม ตุ๋น ยำ ผัด นึ่ง อบ น้ำพริก หลน หลายรูปแบบขนาดนี้ ถ้าผมทำอาหารอร่อยผมได้สูตรแบบนี้ผมคงเปิดร้านเองแล้ว อิอิ ^^ แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้นเลย คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยคับเล่มนี้ เมนูไม่น่าเบื่อเลย ทำตามได้ไม่ยากด้วย เพราะขั้นตอนเค้าระเอียดมากตั้งแต่เบื้องต้นก่อนประกอบอาหารเลย แถมยังแจงสรรพคุณของวัตถุดิบสมุนไพรนั้นๆให้เรารู้ด้วยคับ ว่าสมุนไพรในสูตรอาหารไหนกินแล้วช่วยบำบัดอาการเจ็บป่วยอะไรได้ และที่ผมชอบอีกอย่างเลยคือเค้าพูดถึงวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบให้เรานำไปใช้ในการเลือกซื้อให้ได้ของที่ดีในการนำมาประกอบอาหารด้วย เช่นการเลือกซื้อผัก และบรรดาเนื้อสัตว์ทั้งหลายว่าเลือกแบบไหนคือ วัตถุดิบที่สดแต่ไม่เกิดจากการกระตุ้นจากสารเคมีมีวิธีสังเกตอย่างไร โหหหหหห ชอบๆ เป็นประโยชน์เยอะเลย พร้อมบอกเคล็ดลับในการทำอย่างไรให้อาหารสูตรนั้นๆ อร่อยมากยิ่งขึ้น ให้เราทำตามได้โดยไม่งงด้วยคับ ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ ผมแนะนำเล่มนี้เลยคับ คนที่พึ่งหัดทำก็ทำตามได้คับมาเป็นพ่อครัว แม่ครัว และผู้ทานอาหารที่ดูแลสุขภาพกันนะคับ เล่มนี้มีวางจำหน่ายแล้ว