เต้าหู้อร่อย

loveRead |
30/08/2014

เต้าหู้อร่อย พูดถึงเรื่องของอาหารที่ให้ประโยชน์และมีราคาแพง “เต้าหู้” คงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะให้คุณอร่อยกับหลายๆเมนูอาหารมากมายที่คุณเองยังไม่รู้ว่ามากแค่ไหนคับ วันนี้ผมขอเป็นสื่อกลางในการแนะนำอะไรดีๆ ให้กับคนรักสุขภาพแต่ห่วงเรื่องความอร่อยไม่ควรพลาดเลยคับ สำหรับหนังสือเล่มนี้จะนำคุณและผมให้พบกับเมนูเต้าหู้อร่อยๆมากมายเลยหล่ะคับ จนคนที่ไม่ชอบทานต้องหันกลับมาคิดเสียใหม่ว่าเต้าหู้ไม่อร่อย (ไม่ชอบกินเลย จืดชืด) กลับมาสนใจอาหารประเภทที่ทำจากเต้าหู้มากขึ้นอย่างแน่นอนเลย ส่วนตัวผมเป็นหนึ่งคนที่ไม่ชอบทานเต้าหู้เลยบอกตรงๆ เพราะคิดว่าไม่น่าอร่อยอ่ะ (ก็ดูเอาสิครับ รสชาติจืดๆชืดๆ จะเอาไปทำอะไรทานให้อร่อยได้ไปกว่าผัดผสมกับถั่วงอก และก็ใส่ลงไปในต้มพะโล้) เท่าที่ผมสนใจในตัวมันก็มีอยู่แค่นี้ และเต้าหู้จะมีบทบาทอีกทีที่เห็นกันก็ในช่วงเทศกาลกินเจคับ (เป็นเมนูยอดฮิตเลยเนอะ 555) กินง่ายสุดแล้วสำหรับคุณที่อยากร่วมทำบุญกินอาหารเจในช่วงเทศกาลของคนจีน แต่พอผมเดินไปเจอเล่มนี้ตอนแรกก็ไม่คิดว่าเป็นเต้าหู้นะหนังสือเล่มอื่นวางบังอยู่เห็นแค่รูป น่าตาน่ากินมากนึกว่าอาหารฝรั่งพอหยิบขึ้นมาดูเท่านั้นคับ เต้าหู้แท้ๆเลยเลยทำให้ผมเปิดเข้าไปดูในเล่มว่ามีเมนูอะไรน่าทานบ้างเพราะไม่รู่จริงๆว่าเอาไปปรุงอาหารอะไรแล้วอย่างบ้าง(จริงๆคับ) โหหหหหห ไม่น่าเชื่อมีเมนูเป็นสิบๆเลยที่มีส่วนประกอบหลักเป็นเต้าหู้คับ เช่นข้าวแกงกะหรี่เต้าหู้ ข้าวหน้าเต้าหู้ เต้าหู้ทอดหน้ากุ้ง เต้าหู้น้ำแดง เต้าหู้ยัดไส้ปลาหมึก เต้าหู้เสวย ทอดมันเต้าหู้ ผัดฉ่าเต้าหู้ และอื่นๆ อีกมากมายที่ถ้าคุณคนไหนที่ชอบกินเต้าหู้อยู่แล้วไม่ควรพลาดเลยนะคับสำหรับเล่มนี้ เพราะทุกๆเมนูส่วนใหญ่แทบไม่ใช้เนื้อสัตว์มาประกอบเลยด้วยซ้ำมีแต่พระเอกของเมนูคือเต้าหู้ที่ผมดูถูกว่าไร้คุณค่าและความอร่อย (ผมขอถอนคำพูดเลยคับ เต้าหู้จ๋าพี่ขอโทษนะที่ดูถูกน้อง) จึงนำมาบอกต่อคับสำหรับคนชอบทำอาหารและไม่รู้จะทำเมนูอะไรดีในตอนนี้ นี่เลยคับ เต้าหู้ คุณค่าและสารดีๆอีกหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ในเล่มมีเรื่องราวของเต้าหูมากมายที่คุณอยากรู้ (เหมือนกับผม) มาให้คุณทราบมากมายและสามารถเลือกไปใช้ในการปรับทัศนคติในการมองวัตถุดิบประเภทนี้ และประเภทอื่นๆเสียใหม่เลยนะคับ เล่มนี้สอนให้รู้เลยว่าอย่ามองอะไรแล้วตัดสินมันอย่างผิวเผิน เพราะบางอย่างมีอะไรซ้อนอยู่มากมายเหมือนอย่างเรื่องของ เต้าหู้อร่อย เล่มนี้คับ …….^^ ไปก่อนคับไปหาเต้าหูมาทำอาหารทานบ้าง