ที่เรียกว่า แต้จิ๋ว (เสี่ยวจิว)

หนังสือ "ที่เรียกว่า แต้จิ๋ว" เล่มนี้จะมาช่วยคุณผู้อ่านฟังเสียงสิ่งที่เคยเห็น เคยกิน เคยทำ และได้บอกเล่าเรื่องราวของบรรพชนได้อย่างมีชีวิตชีวา ทำให้สร้างความเข้าใจชาวจีนแต้จิ๋วได้มากกว่าที่เคยสัมผัสจากภายนอก และคุณยังจะได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมจีนถิ่นอื่นๆเช่นกัน เช่น จีนแต้จิ๋วมีคณะงิ้ว จีนถิ่นอื่นก็มีคณะงิ้ว แต่ที่แตกต่างกันก็คือ วิธีการสื่อสารในเชิงวัฒนธรรมที่ชาวจีนแต่ละถิ่นมีไม่เหมือนกัน ดังนั้นงิ้วของจีนแต้จิ๋วมีความโดดเด่นในเรื่องใด งิ้วของจีนถิ่นอื่นก็ย่อมมีความโดดเด่นที่แตกต่างไปจากงิ้วของจีนแต้จิ๋ว 
โดยความแตกต่างดังกล่าวอาจเห็นได้ชัดมากยิ่งขึ้น หากเรานำเอาสิ่งละอันพันละน้อยเหล่านี้ของจีนแต้จิ๋ว ไปเปรียบเทียบกับจีนถิ่นอื่นในสยาม และจะชัดเจนมากขึ้นไปอีกถ้าเรานำไปเปรียบเทียบกับจีนถิ่นอื่นที่เมืองจีน ด้วยเหตุนี้ ความเข้าใจในจีนแต้จิ๋วในแบบที่เรียกว่า "แต้จิ๋ว" นั้น จึงนำไปสู่การเรียนรู้ซึ่งกันและกันระหว่างจีนสยามกับชาวสยาม อย่างน้อยก็เพื่อที่จะได้อยู่ร่วมกันบนพื้นฐานที่ต่างก็เคารพซึ่งกันและกัน

สารบัญ

ถ่วงกักเจงซิ้ง : จิตวิญญาณของความร่วมมือ 
- "เพื่อน" คนสำคัญในวัฒนธรรมแต้จิ๋ว 
- เรื่องเงินๆ ทองๆ ของจีนโพ้นทะเล 
- "โรงเจ" ที่ชุมนุมของคนจีน แหล่งเรียนรู้นอกห้องเรียน 
ฯ 

แกฮั้วบ่วงสื่อเฮง : ในบ้านสามัคคีทุกเรื่องราบรื่น, เป็นมงคล 
- "แต๊" เครื่องดื่มแห่งชีวิตและมิตรไมตรี 
- คำสอนในบ้าน มาตรฐานสังคม 
- คนแต็จิ๋วกับ "หมู" 
ฯ 

ฮวกเอี๊ยงบุงห่วย : สืบสานวัฒนธรรม 
- เซียมซี : การสนทนาระหว่างพระ/เจ้ากับมนุษย์ 
- แหละยิก-ตำราสรรพสิ่ง คู่มือประจำชุมชน 
- การละเล่นพื้นบ้านแต้จิ๋ว ศรัทธาบันเทิง 
ฯ