Customer Reviews

ตอนเช้าๆ ถ้าได้กินแพนเค้กราดน้ำเชื่อมหนาๆ นุ่มๆ ราดน้ำผึ้งกับเนย คงฟินเวอร์สุดๆไปเลย มันเป็น quick cooking ซื้อแป้งสำเร็จรูปมา ผสม ตีๆ คนๆกะไข่กะนมก็ทอดกินได้แล้ว นานๆกินทีคงไม่เป็นไรหรอก แต่ถ้ากินบ่อยๆคงเบื่อและเลี่ยนมากๆเลยว่ามั้ย หรือถ้าวันไหนอยู่ในอารมณ์อยากทำเค้ก แต่ขี้เกียจมานั่งร่อนแป้ง ใส่ผงฟู ตวงน้ำตาล ฯลฯ แค่นึกก็หมดไฟไปซะก่อนแล้ว ลองเอาแป้งแพนเค้กที่เหลือๆอยู่มาทำขนมสิ ฟังดูประหลาดใช่มั้ย มาฉีกกฎแนวคิดเดิมๆ เลิกคิดไปได้เลย ว่าแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเอาไว้ทอดเป็นแผ่นๆ ราดน้ำเชื่อมอย่างเดียวอ่ะ!!! หนังสือ เบเกอรี่จากแป้งแพนเค้ก เล่มนี้เป็นตัวช่วยแนะนำไอเดียสร้างสรรค์ได้เยอะเลยค่ะ ใครจะเคยรู้บ้างว่าแค่แป้งๆเดียว เอามาทำขนมได้ตั้ง 100 กว่าสูตร ทำได้กระทั่งเค้กนุ่มๆอบในหม้อหุงข้าว!! ไปจนกระทั่งพิซซ่า โดนัท คุกกี้ ฯลฯ แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปหนึ่งกล่อง ทำได้หลากหลาย และยังช่วยร่นเวลาในการชั่งตวงวัตถุดิบได้มากเลยค่ะ ผู้รีวิวเคยลองทำบางสูตรให้เพื่อนๆชิมแล้ว รสชาติออกมาใช้ได้แล้วก็ไม่มีใครเดาออกเลยว่าทำมาจากแป้งแพนเค้กด้วย ^ ^ แต่เนื่องจากแป้ง 1 กล่องมีปริมาณไม่มากนัก สูตรขนมในเล่มนี้ จึงทำออกมาได้ชิ้นเล็กๆ ปริมาณน้อย พอที่จะทำเป็นของฝากเล็กๆน้อยๆ หรือทำกินเองพอสำหรับ 1-2 คน ถ้าอยากได้ปริมาณที่เพิ่มขึ้น ต้องไปเพิ่มสูตรเอาเอง บางสูตรก็จำเจไปหน่อย โดยรวมแล้วเป็นหนังสือที่สร้างสรรค์ดีค่ะ ฉีกแนวคิดใหม่ๆ ออกจากกรอบเดิมๆ แล้วก็ประยุกต์ทำขนมได้หลากหลายดีด้วยค่ะ

ตอนเช้าๆ ถ้าได้กินแพนเค้กราดน้ำเชื่อมหนาๆ นุ่มๆ ราดน้ำผึ้งกับเนย คงฟินเวอร์สุดๆไปเลย มันเป็น quick cooking ซื้อแป้งสำเร็จรูปมา ผสม ตีๆ คนๆกะไข่กะนมก็ทอดกินได้แล้ว นานๆกินทีคงไม่เป็นไรหรอก แต่ถ้ากินบ่อยๆคงเบื่อและเลี่ยนมากๆเลยว่ามั้ย หรือถ้าวันไหนอยู่ในอารมณ์อยากทำเค้ก แต่ขี้เกียจมานั่งร่อนแป้ง ใส่ผงฟู ตวงน้ำตาล ฯลฯ แค่นึกก็หมดไฟไปซะก่อนแล้ว ลองเอาแป้งแพนเค้กที่เหลือๆอยู่มาทำขนมสิ ฟังดูประหลาดใช่มั้ย มาฉีกกฎแนวคิดเดิมๆ เลิกคิดไปได้เลย ว่าแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเอาไว้ทอดเป็นแผ่นๆ ราดน้ำเชื่อมอย่างเดียวอ่ะ!!! หนังสือ เบเกอรี่จากแป้งแพนเค้ก เล่มนี้เป็นตัวช่วยแนะนำไอเดียสร้างสรรค์ได้เยอะเลยค่ะ ใครจะเคยรู้บ้างว่าแค่แป้งๆเดียว เอามาทำขนมได้ตั้ง 100 กว่าสูตร ทำได้กระทั่งเค้กนุ่มๆอบในหม้อหุงข้าว!! ไปจนกระทั่งพิซซ่า โดนัท คุกกี้ ฯลฯ แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปหนึ่งกล่อง ทำได้หลากหลาย และยังช่วยร่นเวลาในการชั่งตวงวัตถุดิบได้มากเลยค่ะ ผู้รีวิวเคยลองทำบางสูตรให้เพื่อนๆชิมแล้ว รสชาติออกมาใช้ได้แล้วก็ไม่มีใครเดาออกเลยว่าทำมาจากแป้งแพนเค้กด้วย ^ ^ แต่เนื่องจากแป้ง 1 กล่องมีปริมาณไม่มากนัก สูตรขนมในเล่มนี้ จึงทำออกมาได้ชิ้นเล็กๆ ปริมาณน้อย พอที่จะทำเป็นของฝากเล็กๆน้อยๆ หรือทำกินเองพอสำหรับ 1-2 คน ถ้าอยากได้ปริมาณที่เพิ่มขึ้น ต้องไปเพิ่มสูตรเอาเอง บางสูตรก็จำเจไปหน่อย โดยรวมแล้วเป็นหนังสือที่สร้างสรรค์ดีค่ะ ฉีกแนวคิดใหม่ๆ ออกจากกรอบเดิมๆ แล้วก็ประยุกต์ทำขนมได้หลากหลายดีด้วยค่ะ

เบเกอรี่หลากหลายสูตรสไตล์เกาหลี ของ อัน ซอง มี แม่หมีผ้ากันเปื้อน [ ชื่อน่ารักจังเลยอ่า ^ ^] ตอนนี้ธุรกิจหรืองานอดิเรกเกี่ยวกับเบเกอรี่กำลังเป็นที่นิยมสุดๆในบ้านเรา โดยเฉพาะเบเกอรี่แบบหรูหราสไตล์ฝรั่งเศส แบบน่ารักฟรุ้งฟริ้งสไตล์ญี่ปุ่น กำลังมาแรงพอๆกันทั้งสองเทรนด์ แล้วสไตล์เกาหลีล่ะ? ยังไม่เคยเห็นเท่าไรในบ้านเราใช่มั้ย ลองหันมาดูของแนวใหม่ๆดูบ้างดีกว่าเนอะ เบเกอรี่เมนูยอดฮิตเล่มนี้ รวบรวมการทำขนมเบเกอรี่หลากหลายรูปแบบไว้ในเล่มเดียวกัน ทั้งพื้นฐานการทำเบเกอรี่เบื้องต้น เช่น การตีวิปครีม ตีเมอแรงก์ นวดแป้งพาย ฯลฯ เพื่อเป็นแนวทางในการนำมาทำขนมแบบอื่นๆที่มีในเล่ม ขาเบเกอรี่ตัวจริงต้องไม่พลาด ยิ่งถ้าผู้อ่านคนไหนสนใจอยากทำเบเกอรี่หลายๆอย่าง แต่ไม่อยากซื้อหนังสือหลายๆเล่มที่ส่วนมากจะมาแนวแยกประเภท อยากทำเค้กก็ต้องซื้อเล่มนึง อยากทำคุกกี้ด้วยก็ต้องซื้ออีกเล่มนึง โอ้โห อยากทำขนมปังด้วยอ่า [ เง้อออ ต้องซื้ออีกเล่มนึง TT^TT] แล้วเอาเข้าจริงๆก็ทำไปไม่กี่อย่างเอง หนังสือเล่มนี้เป็นอีกเล่มโปรดของผู้รีวิว ถูกใจมากๆตรงที่มีขนมเบอเกอรี่หลากหลายแบบให้ลองทำ ไม่ต้องซื้อหลายเล่ม [ มีเล่ม 2 ก็ต้องมีเล่ม 1 ด้วยนะ อิอิ สรุปผู้รีวิวมีทั้ง 2 เล่มเลยล่ะ] ไอเดียในการทำ น่าสนใจมากๆเลย ดีตรงที่บอกปริมาณด้วย ว่าทำออกมาตามนี้จะได้กี่ชิ้น จริงๆถ้าผู้อ่านมาซื้อเล่ม 2 เลย ไม่ได้ซื้อเล่ม 1 เลยก็ไม่เป็นไรค่ะ เล่ม 2 จะเป็นเมนูขนมอื่นๆเพิ่มเติมมาจากเล่ม 1 ถ้าถูกใจแล้ว จะไปหาซื้อเล่ม 1 มาอ่านเพิ่มเติมก็ดีต่ะ จะได้ครบ collection ไปเลย

เบเกอรี่หลากหลายสูตรสไตล์เกาหลี ของ อัน ซอง มี แม่หมีผ้ากันเปื้อน [ ชื่อน่ารักจังเลยอ่า ^ ^] ตอนนี้ธุรกิจหรืองานอดิเรกเกี่ยวกับเบเกอรี่กำลังเป็นที่นิยมสุดๆในบ้านเรา โดยเฉพาะเบเกอรี่แบบหรูหราสไตล์ฝรั่งเศส แบบน่ารักฟรุ้งฟริ้งสไตล์ญี่ปุ่น กำลังมาแรงพอๆกันทั้งสองเทรนด์ แล้วสไตล์เกาหลีล่ะ? ยังไม่เคยเห็นเท่าไรในบ้านเราใช่มั้ย ลองหันมาดูของแนวใหม่ๆดูบ้างดีกว่าเนอะ เบเกอรี่เมนูยอดฮิตเล่มนี้ รวบรวมการทำขนมเบเกอรี่หลากหลายรูปแบบไว้ในเล่มเดียวกัน ทั้งพื้นฐานการทำเบเกอรี่เบื้องต้น เช่น การตีวิปครีม ตีเมอแรงก์ นวดแป้งพาย ฯลฯ เพื่อเป็นแนวทางในการนำมาทำขนมแบบอื่นๆที่มีในเล่ม ขาเบเกอรี่ตัวจริงต้องไม่พลาด ยิ่งถ้าผู้อ่านคนไหนสนใจอยากทำเบเกอรี่หลายๆอย่าง แต่ไม่อยากซื้อหนังสือหลายๆเล่มที่ส่วนมากจะมาแนวแยกประเภท อยากทำเค้กก็ต้องซื้อเล่มนึง อยากทำคุกกี้ด้วยก็ต้องซื้ออีกเล่มนึง โอ้โห อยากทำขนมปังด้วยอ่า [ เง้อออ ต้องซื้ออีกเล่มนึง TT^TT] แล้วเอาเข้าจริงๆก็ทำไปไม่กี่อย่างเอง หนังสือเล่มนี้เป็นอีกเล่มโปรดของผู้รีวิว ถูกใจมากๆตรงที่มีขนมเบอเกอรี่หลากหลายแบบให้ลองทำ ไม่ต้องซื้อหลายเล่ม [ มีเล่ม 2 ก็ต้องมีเล่ม 1 ด้วยนะ อิอิ สรุปผู้รีวิวมีทั้ง 2 เล่มเลยล่ะ] ไอเดียในการทำ น่าสนใจมากๆเลย ดีตรงที่บอกปริมาณด้วย ว่าทำออกมาตามนี้จะได้กี่ชิ้น จริงๆถ้าผู้อ่านมาซื้อเล่ม 2 เลย ไม่ได้ซื้อเล่ม 1 เลยก็ไม่เป็นไรค่ะ เล่ม 2 จะเป็นเมนูขนมอื่นๆเพิ่มเติมมาจากเล่ม 1 ถ้าถูกใจแล้ว จะไปหาซื้อเล่ม 1 มาอ่านเพิ่มเติมก็ดีต่ะ จะได้ครบ collection ไปเลย

มาการอง ขนมหวานแสนอร่อยที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ ชิ้นเล็ก น่ารัก แต่ราคาไม่เล็กสมกะความน่ารักอย่างที่คิด แต่เพราะความอร่อย นานๆซื้อกินทีก็ยังพอไหว แล้วถ้าลองทำเองล่ะ!? เดี๋ยวๆ อย่าเพิ่งส่ายหน้า หลายคนที่เคยลองทำเองมาก่อน อาจจะเคยได้ยินสมญานามของมาการองว่า “ขนมปราบเซียน” [เมื่อก่อนผู้รีวิวก็เคยผ่านศึกนี้มาเหมือนกัน จากการศึกษาวิธีโน้นวิธีนี้ในเว็บเอาเอง แล้วมันออกมาไม่สวยอย่างที่คิดซะที T^T] หนังสือมาการองเล่มนี้มีเคล็ดลับดีๆในการทำ ขนมปราบเซียน อย่างละเอียดโดยเชฟขนมหวานชาวญี่ปุ่น มาซาฮิโตะ โมะโตะฮาชิ ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ วัตถุดิบ และวิธีการทำขั้นพื้นฐานแบบ step by step พร้อมภาพประกอบ ไปจนถึงการตกแต่งมาการองให้ดูน่ารัก ใส่ไอเดียลงไปให้ดูเก๋ไก๋ การจัดวาง เลือกให้เข้ากับเทศกาล ผู้รีวิวประทับใจหนังสือเล่มนี้มาก เพราะพอได้ลองทำตามแล้ว ก็ได้มาการองสวยหวาน รสชาติอร่อย [มีกระโปรงหรือขางอก แล้วขนมด้านในไม่เป็นโพรงเหมือนที่เคยเป็นแล้ว เย้ๆ ><] เคล็ดลับดีๆ รวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้หมดแล้วจริงๆ ไม่ต้องไปเรียนคอร์สขนมฝรั่งเศสแพงๆด้วย มาการองที่ใครๆมองว่าแพงและทำยาก ถ้าได้ลองทำตามดูแล้ว ก็จะรู้เลยว่ามันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย ถ้าทำแบบพื้นฐานเก่งแล้วก็ค่อยๆขยับไปทำแบบน่ารักๆ เป็นของขวัญให้เพื่อนๆหรือคนที่เรารักประทับใจได้ด้วย เพราะความพิเศษของมันอยู่ที่ความพิถีพิถัน ความใส่ใจ และความรักของผู้ทำล้วนๆ ใครชื่นชอบมาการองและอยากลองทำทานเองดูบ้าง ผู้รีวิวแนะนำเล่มนี้ค่ะ ตอบโจทย์ได้ดีมากๆเลย

มาการอง ขนมหวานแสนอร่อยที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ ชิ้นเล็ก น่ารัก แต่ราคาไม่เล็กสมกะความน่ารักอย่างที่คิด แต่เพราะความอร่อย นานๆซื้อกินทีก็ยังพอไหว แล้วถ้าลองทำเองล่ะ!? เดี๋ยวๆ อย่าเพิ่งส่ายหน้า หลายคนที่เคยลองทำเองมาก่อน อาจจะเคยได้ยินสมญานามของมาการองว่า “ขนมปราบเซียน” [เมื่อก่อนผู้รีวิวก็เคยผ่านศึกนี้มาเหมือนกัน จากการศึกษาวิธีโน้นวิธีนี้ในเว็บเอาเอง แล้วมันออกมาไม่สวยอย่างที่คิดซะที T^T] หนังสือมาการองเล่มนี้มีเคล็ดลับดีๆในการทำ ขนมปราบเซียน อย่างละเอียดโดยเชฟขนมหวานชาวญี่ปุ่น มาซาฮิโตะ โมะโตะฮาชิ ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ วัตถุดิบ และวิธีการทำขั้นพื้นฐานแบบ step by step พร้อมภาพประกอบ ไปจนถึงการตกแต่งมาการองให้ดูน่ารัก ใส่ไอเดียลงไปให้ดูเก๋ไก๋ การจัดวาง เลือกให้เข้ากับเทศกาล ผู้รีวิวประทับใจหนังสือเล่มนี้มาก เพราะพอได้ลองทำตามแล้ว ก็ได้มาการองสวยหวาน รสชาติอร่อย [มีกระโปรงหรือขางอก แล้วขนมด้านในไม่เป็นโพรงเหมือนที่เคยเป็นแล้ว เย้ๆ ><] เคล็ดลับดีๆ รวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้หมดแล้วจริงๆ ไม่ต้องไปเรียนคอร์สขนมฝรั่งเศสแพงๆด้วย มาการองที่ใครๆมองว่าแพงและทำยาก ถ้าได้ลองทำตามดูแล้ว ก็จะรู้เลยว่ามันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย ถ้าทำแบบพื้นฐานเก่งแล้วก็ค่อยๆขยับไปทำแบบน่ารักๆ เป็นของขวัญให้เพื่อนๆหรือคนที่เรารักประทับใจได้ด้วย เพราะความพิเศษของมันอยู่ที่ความพิถีพิถัน ความใส่ใจ และความรักของผู้ทำล้วนๆ ใครชื่นชอบมาการองและอยากลองทำทานเองดูบ้าง ผู้รีวิวแนะนำเล่มนี้ค่ะ ตอบโจทย์ได้ดีมากๆเลย

หนังสือเล่มนี้จะทำให้นักทำขนมต้องร้อง Wow!!! ผู้รีวิวก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน

เห็นแค่หน้าปกครั้งแรกก็ต้องรีบหยิบมาเปิดดูเนื้อหาด้านใน แล้วก็ซื้อโดยไม่ลังเล

เพราะตอนนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่ขนมแยมโรลหรือเค้กโรลธรรมดาๆ

แตกต่างกันแค่ที่รสชาติ ลวดลายภายนอกก็แค่พอกครีมรสโน้นรสนี้ แต่งหน้าธรรมดามาก

แต่หนังสือเล่มนี้ ฉีกกฎและไอเดียในการทำเค้กโรลออกไป โดยการแต่งหน้า

ทำลวดลายลงบนแป้ง หลากรส หลากสไตล์ มี Tips & Tricks สอนแบบละเอียด

ตั้งแต่เตรียมอุปกรณ์ก่อนการทำ และการทำเค้กพร้อมภาพประกอบตาม Step การ Mix & Match

ลวดลาย รสชาติ วิธีการห่อเค้กเก๋ๆ ให้ประทับใจผู้รับ ซึ่งผู้รัวิวคิดว่า

แค่มีหนังสือเล่มนี้ก็ไม่ต้องไปเสียเงินเข้าคอร์สทำเค้กเพนท์ลายแพงๆเลย

ถ้าผู้อ่านลองอ่านทำความเข้าใจก่อนลงมือทำแล้วจะทราบเหตุผลว่าทำไม

หนังสือเค้กโรลเล่มนี้เหมาะมากที่จะซื้อเป็นของขวัญให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่รักการทำ

ขนมเป็นชีวิตจิตใจ (แหมม อยากมีใครซื้อเล่มอื่นให้มั่งจัง เพราะชอบทำขนมมากกก

ซื้อเองทุกที ถ้าใครซื้อให้ผู้รีวิวนี่ดีใจสุดๆค่ะ>.< อิอิ)

และก็เหมาะเป็นแนวไอเดียสำหรับคนทำเค้กโรลให้ประทับใจผู้รับ

ลืมเรื่องเค้กปาดครีมตู้มๆไปได้เลย เค้กนุ่มๆครีมน้อยๆไม่เยอะเกินไป

ก็เป็นที่ถูกใจของใครหลายๆคนนะ (ผู้รีวิวยกมือค่ะ ครีมเยอะไปกินแป๊ปเดียวมันเลี่ยนอ่า)

ด้วยความน่ารักของเค้ก ความแปลกใหม่ ผู้รีวิวคิดว่า สามารถเอาไปทำขาย

สร้างมูลค่าให้เพิ่มขึ้นได้อีก ใครสนใจอยากทำแต่ยังไม่มีพื้นฐานนัก

ก็ลองอ่านทำความเข้าใจดูก่อนนะคะ แล้วจะทำได้ง่ายขึ้นค่ะ

หนังสือเล่มนี้จะทำให้นักทำขนมต้องร้อง Wow!!! ผู้รีวิวก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน

เห็นแค่หน้าปกครั้งแรกก็ต้องรีบหยิบมาเปิดดูเนื้อหาด้านใน แล้วก็ซื้อโดยไม่ลังเล

เพราะตอนนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่ขนมแยมโรลหรือเค้กโรลธรรมดาๆ

แตกต่างกันแค่ที่รสชาติ ลวดลายภายนอกก็แค่พอกครีมรสโน้นรสนี้ แต่งหน้าธรรมดามาก

แต่หนังสือเล่มนี้ ฉีกกฎและไอเดียในการทำเค้กโรลออกไป โดยการแต่งหน้า

ทำลวดลายลงบนแป้ง หลากรส หลากสไตล์ มี Tips & Tricks สอนแบบละเอียด

ตั้งแต่เตรียมอุปกรณ์ก่อนการทำ และการทำเค้กพร้อมภาพประกอบตาม Step การ Mix & Match

ลวดลาย รสชาติ วิธีการห่อเค้กเก๋ๆ ให้ประทับใจผู้รับ ซึ่งผู้รัวิวคิดว่า

แค่มีหนังสือเล่มนี้ก็ไม่ต้องไปเสียเงินเข้าคอร์สทำเค้กเพนท์ลายแพงๆเลย

ถ้าผู้อ่านลองอ่านทำความเข้าใจก่อนลงมือทำแล้วจะทราบเหตุผลว่าทำไม

หนังสือเค้กโรลเล่มนี้เหมาะมากที่จะซื้อเป็นของขวัญให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่รักการทำ

ขนมเป็นชีวิตจิตใจ (แหมม อยากมีใครซื้อเล่มอื่นให้มั่งจัง เพราะชอบทำขนมมากกก

ซื้อเองทุกที ถ้าใครซื้อให้ผู้รีวิวนี่ดีใจสุดๆค่ะ>.< อิอิ)

และก็เหมาะเป็นแนวไอเดียสำหรับคนทำเค้กโรลให้ประทับใจผู้รับ

ลืมเรื่องเค้กปาดครีมตู้มๆไปได้เลย เค้กนุ่มๆครีมน้อยๆไม่เยอะเกินไป

ก็เป็นที่ถูกใจของใครหลายๆคนนะ (ผู้รีวิวยกมือค่ะ ครีมเยอะไปกินแป๊ปเดียวมันเลี่ยนอ่า)

ด้วยความน่ารักของเค้ก ความแปลกใหม่ ผู้รีวิวคิดว่า สามารถเอาไปทำขาย

สร้างมูลค่าให้เพิ่มขึ้นได้อีก ใครสนใจอยากทำแต่ยังไม่มีพื้นฐานนัก

ก็ลองอ่านทำความเข้าใจดูก่อนนะคะ แล้วจะทำได้ง่ายขึ้นค่ะ