ง่ายๆ สไตล์คนเมือง

แผงผักพื้นบ้าน ที่ซุกตัวอยู่ตามมุมเล็กมุมน้อยของตลาดสดในเมืองใหญ่ ใช่จะสะท้อนถึงเรื่องอยู่เรื่องกินเท่านั้น หากยังสื่อถึงวิถีการพึ่งพาตัวเอง การเคารพวงจรแห่งธรรมชาติ การคงความสัมพันธ์ระหว่างคนกับคนผ่านการพูดคุย ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้มีเพียงคำพูดซ้ำซากไม่กี่ประโยคอย่าง “สวัสดีค่ะ/ครับ” “ขอบคุณค่ะ/ครับ” “มีบัตรสมาชิกไหม” “รับซาลาเปากับชาเขียวเพิ่มไหม” หนังสือ "ง่ายๆ สไตล์คนเมือง" เล่มนี้ ทีมผู้เขียน "นงลักษณ์ สุขใจเจริญกิจ"  ได้พยายามฉายภาพพ่อค้าแม่ค้ารายเล็กรายน้อย ที่นำผักพื้นถิ่น ผักบ้านๆ มาตั้งแผงวางขายในตลาดสด จำนวน 63 ตลาด ในเขตต่างๆ ของกรุงเทพ เพื่อให้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวง ไม่ว่าจะถาวรหรือชั่วคราว ได้มาจับจ่ายไปทำกินกัน เย็นนี้คุณจะกินอะไรดี? ลองแวะไปหาเมนูจากตลาดเล็กๆ ใกล้บ้านดูสิ หากยังคิดไม่ออก ก็ลองถามป้าคนขาย ว่าผักกำนี้ทำอะไรกินได้บ้าง อย่าปล่อยให้ “ผักพื้นบ้าน” และ “ตลาดสด” กลายเป็นเรื่อง “กาลครั้งหนึ่ง” ที่อยู่ในความทรงจำของ “คนรุ่นหนึ่ง” เท่านั้น

 

108 หน้า

 

 

สารบัญ

1. "ตื่น" อย่างไรให้เป็นสุข

2. "สะอาดได้" แม้ไร้ฟอง

3. "มื้อเช้า" เติมพลังชีวิตที่เร่งรีบ

4. "ระวัง!" เครื่องดื่มอัพพลัง

5. "ทำงานแบบผ่อนคลาย" สบายทั้งกายใจ

6. "มื้อเที่ยง" "เสี่ยง" หรือ "เลี่ยง" กินอะไรดี

7. "บ่ายๆ" คลายเครียด

8. "มื้อเย็น" เห็นใจกระเพาะบ้าง

9. "หัวถึงหมอน" นอนให้เป็นสุข

10. "วันหยุด" พัก-ไม่พัก

11. "ฟังเสียงร่ายกายตัวเอง" ยามป่วยไข้