มะม่วง

ชูการ์อาย |
28/08/2014

เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินมะม่วงมาก ตั้งแต่มะม่วงลูกเล็กอ่อนๆเปรี้ยวสุดไปจนถึงสุกจนเหลืองหอมน่ากิน โดยเฉพาะเหลืองชอบมากเพราะหวาน แต่บางพันธุ์นี้ทำไมถึงมีกลิ่นเหม็นก็ไม่รู้ อย่างโชคอนันเนี่ย กินแล้วแบบกลิ่นขึ้นจมูกเลย จนกระทั่งเราไม่มีโอกาสไปเจอกับหนังสือเล่มนี้ หนังสือเรื่องมะม่วงนี้เข้า โดยแค่เห็นหน้าปกของหนังสือก็น่าอ่านมากแล้ว เป็นรูปมะม่วงแล้วมีคนที่เป็นตัวการ์ตูนยืนกระจายอยู่ เนื้อหาของเรื่องก็จะครอบคลุมไปทุกเรื่อง โดยจะแบ่งออกเป็นสามส่วน คือ ส่วนที่หนึ่งคือความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับมะม่วง ส่วนนี้จะเริ่มตั้งแต่ให้เรารู้จักกันมะม่วงมากขึ้น รวมไปถึงประวัติความเป็นมาของมะม่วง ซึ่งเราไม่เคยรู้มาก่อนเลยจนได้อ่านเล่มนี้และเข้าใจอย่างถ่องแท้ นอกจากนี้ก็ยังบอกวิธีการปลูกมะม่วง สายพันธุ์มะม่วง เราชอบหน้าสายพันธุ์รู้จักมะม่วงจริงจังก็คราวนี้แหละ โดยหน้านี้จะมีรูปมะม่วงทุกสายพันธุ์มารวมกันไว้ให้เราดูเลย ชอบอ่ะ ความรู้เยอะดี เราเคยเห็นมะม่วงที่มันกลมๆด้วยที่บ้านยาย ตอนนั้นเรานึกว่ามันกลายพันธุ์เลยกลมๆเหมือแอบเปิ้ล เพิ่งรู้ก็วันนี้ว่ามันคือสายพันธุของเค้านั้นเอง หน้านี้จะเปลี่ยนเทียบมะม่วงแต่ละสายพันธุ์ให้เห็นกันจะๆไปเลย ตอนนี้เราแยกมะม่วงออกและเวลาเจอตามตลาด ฮาๆ และนอกจากนี้ส่วนที่หนึ่งนี้ก็ยังมีเนื้อหาเรื่องประโยชน์ของมะม่วงด้วย ส่วนที่สองก็จะแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกมะม่วง โดยเริ่มกันตั้งแต่ การเตรียมดิน การเพาะปลูก ดูแล การทาบกิ่งมะม่วง โรคและศัตรูของมะม่วง การเก็บเกี่ยว ปฏิทินการปลูก และที่ชอบที่สุดคือการแปรรูปมะม่วงทั้งเป้นมะม่วงกวน ซอสมะม่วง ข้าวเหนียวมูน และสมูตตี้มะม่วง เรารู้สึกแปลกมากกับซอสมะม่วง ไม่คิดว่าผลไม้อย่างมะม่วงจะเอามาทำเป็นซอสได้ อ่านแล้วแต่ยังไม่เคยลองทำนะ แต่น่าสนใจเดี๋ยวจะเอาสูตรไปลองทำดู แต่ที่น่าจะทำได้แล้ว มะม่วงกวนนี้แหล เวลาซื้อมะม่วงมาทีไรกินไม่ทันสุกงอมจนเละทุกที ทีนี้แหละจะกวนไว้กินและ และส่วนที่สามจะเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวกับมะม่วง เช่น คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วง ขงเล่นจากใบมะม่วง อันนี้แปลกมากสำหรับเด็กกรุงเทพอย่างเรา เราะปกติจะเห็นแต่การเอาใบกล้วยมาทำขี้ม้าส่งเมือง ไม่เคยคิดว่าใบเล็กเรียวๆอย่างมะม่วงจะสามารถเอามาทำของเล่นได้ เรื่องสุดท้ายที่ไม่ควรจะพลาดคือ การเลือกซื้อมะม่วงทั้งสุกและดิบ นี้เป็นเรื่องที่เราควรรู้มากที่สุดเวลาเราไปจ่ายตลาดซื้อมะม่วง หนังสือเล่มนี้ก็ได้แนะนำไว้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ส่วนเรื่องของการเขียนและบรรยายเนื้อหา เล่มนี้ก็ได้ใส่รูปวาดที่น่ารักสีสันสนใสไว้ทั้งหมด ทำให้เวลาอ่านไม่น่าเบื่อด้วย โดยเฉพาะเหมาะกับเด็กๆอายุเก้าถึงสิบห้าแต่เรานี้เลยมาเยอะและ ฮาๆ