10 ยอดอาหารไทยในต่างแดน

หนังสือรวบรวมสุดยอด 10 อาหารไทยในต่างแดน พร้อมตำรับอาหารจานพิเศษอีกมากมาย ทั้งอาหารคาว-หวาน ที่ผู้เขียน "ศรีสมร คงพันธุ์"  ได้คัดสรรมาให้คุณได้เรียนรู้และศึกษาโดยตรง เนื้อหาภายในเล่มได้อธิบายถึงรายละเอียดตั้งแต่การคัดเลือกส่วนประกอบต่างๆ ขั้นตอนวิธีการทำโดยละเอียด รวมทั้งภาพประกอบ 4 สีสวยงามตลอดทั้งเล่ม ทำให้คุณผู้อ่านสามารถอ่านเองได้เข้าใจง่าย อ่านแล้วสามารถลงมือปฏิบัติตามได้ทันที ผู้ที่รักการทำอาหารเจ้าของร้านอาหาร และผู้สนใจด้านอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือ "สิบยอดอาหารไทยในต่างแดน" เล่มนี้

 

160 หน้า

 

 

สารบัญ

 

อาหารไทยยอดนิยม ของชาวต่างประเทศ

เครื่องเทศ สมุนไพรและสรรพคุณทางยาในอาหารไทย

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับโภชนาการ

หลักในการประกอบอาหาร

การชั่ง ตวง วัด

สิบยอดอาหารไทย

- ต้มยำกุ้ง

- แกงเขียวหวานไก่

- ผัดไทยกุ้งสด

ตำรับอาหารจานพิเศษ

- เห็ดต้มข่า

- แกงจืดเต้าหู้อ่อน

- แกงส้มตำลึงกุ้ง