ถอยไปข้างหน้า Onward

แซทเทิร์น |
30/07/2014

โฮวาร์ด ชูลล์ CEO ของ Starbuck ร่วมมือกับนักเขียนส่วนตัว รังสรรค์หนังสือที่จะมาตีแผ่ความสำเร็จและการล้มลุกคลุกคลานของธุรกิจกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ความสำเร็จของกาแฟที่ทำเป็นมากกว่ากาแฟธรรมดา ที่มนุษย์หลายๆคนยอมจ่ายมากกว่าเพื่อให้ตัวเองได้ถือแก้วสตาร์บัคส์ เอกลักษณ์ของกาแฟที่เต็มไปด้วยเรื่องราวสุดเหลือเชื่อ ว่ากว่าจะมาถึงจุดที่ประสบความสำเร็จนี้ ชูลล์ได้ผ่านเรื่องราวอะไรมากบ้าง ในหนังสือพูดถึงแนวความคิดตั้งแต่เขาเริ่มทำธุรกิจไปจนกระทั่งประสบปัญหาต่างๆมากมาย เบื้องหลังความจริงของราคากาแฟสตาร์บัคส์ที่สูงจนน่าตกใจ ว่าแท้จริงแล้ว มีต้นกำเนิดมาจากการถูกขึ้นราคาของเม็ดกาแฟ เมื่อต้นทุนการผลิตเม็ดกาแฟถูกเพิ่มมูลค่า โฮวาร์ด ชูลล์มีทางเลือกสองทางที่จะไปต่อ ระหว่างะขึ้นราคากาแฟ หรือ คงราคาเอาไว้เท่าเดิม ซึ่งทั้งสองทางเลือก ก็อาจจะทำให้เกิดผลกระทบต่างๆได้มากมายอย่างคาดไม่ถึง ในเล่มยังสะท้อนปัญหาอีกมายมายที่สามารถดึงคุณให้ถอยหลังไปสู่ความล้มเหลว ด้วยสารพัดข้อจำกัดที่อาจจะทำให้ต้องล้มลุกคลุกคลานมากๆ โฮวาร์ด ชูลล์ได้เสนอแนะวิธีและกลยุทธ์ที่เรียกว่าการ “ถอยไปข้างหน้า” โดยการยกตัวอย่างกรณีที่หลังจากเขาต้องประปัญหาการขึ้นราคาของเมล็ดกาแฟ เค้าตัดสินใจที่จะขึ้นราคากาแฟ โดยทราบดีว่า เค้าอาจจะต้องสูญเสียลูกค้าไปเป็นจำนวนมาก แต่เขาก็ยอมพร้อมทั้งติดป้ายเพิ่มเติมด้วยว่าราคากาแฟจำเป็นต้องขึ้น เนื่องจากเมล็ดกาแฟขึ้นราคา แต่หลังจากที่ผ่านพ้นช่วงนี้ไปได้แล้ว ราคาจะกลับมาเป็นปกติ แต่จนกระทั่งถึงทุกวันนี้ ราคากาแฟของสตาร์บัคส์ก็ไม่เคยลดลงเป็นปกติอีกเลย โดยส่วนตัวหนังสือเล่มนี้ค่อนข้างไปในทางหนังสือแนวชีวประวัติและประสบการณ์ทำงานของโฮวาร์ด ชูลล์ซะเอง โดยรวมก็ไม่ได้แนะแนวทางในมุมกว้าง หรือช่วยให้เกิดการตัดสินใจที่ดีขึ้นได้มากนัก แต่ถ้าหากจะมองในแง่ของการนำตัวอย่างการทำธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้อย่างงดงาม เล่มนี้ได้บอกเล่าในทุกย่างก้าวให้เราได้เข้าใจอย่างไม่กั๊กเลยทีเดียว